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如何做鐵板烤魚

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、首先準(zhǔn)備鯖魚兩條 。
2、魚去內(nèi)臟去頭洗凈瀝干水分 。
【如何做鐵板烤魚】3、魚里放上蔥絲、姜絲、小米椒,糖、醬油、胡椒粉、料酒、鹽 。
4、將調(diào)料拌勻,魚身上切開品處格外多放點(diǎn)調(diào)料抹均腌制2.5小時以上 。
5、烤箱烤盤上鋪上錫紙 。
6、錫紙上刷薄薄一層油 。
7、將姜絲蔥絲先放入烤盤里，將魚放在蔥絲姜絲上 。
8、電磁爐調(diào)至130度 ， 烤至一面成型時起翻面再烤一下 。
9、烤至兩面成型后刷上韓國燒烤醬繼續(xù)翻面繼續(xù)烤至出焦香味 ， 烤魚就做成了 。

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