【炸純黃豆芽丸子的做法】用料：豬肉餡200克 ， 新鮮黃豆芽250克 鮮雞蛋1個，普通面粉150克 。
黃豆芽丸子的做法：
?。?黃豆芽切碎，不需要切成末狀 。
?。?切碎的黃豆芽里加上豬肉餡，面粉，鮮雞蛋 。
?。?加入料酒，生抽，少許鹽 ， 把餡拌勻 。
?。?加水，再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住 。
?。?等鍋里的油加熱至6分熱時，用手把丸子擠入油鍋中 。
?。?翻動炸至金黃，即可出鍋 。
【炸純黃豆芽丸子的做法】用料：豬肉餡200克 ， 新鮮黃豆芽250克 鮮雞蛋1個，普通面粉150克 。
黃豆芽丸子的做法：
?。?黃豆芽切碎，不需要切成末狀 。
?。?切碎的黃豆芽里加上豬肉餡，面粉，鮮雞蛋 。
?。?加入料酒，生抽，少許鹽 ， 把餡拌勻 。
?。?加水，再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住 。
?。?等鍋里的油加熱至6分熱時，用手把丸子擠入油鍋中 。
?。?翻動炸至金黃，即可出鍋 。
