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冰糖藕粉羹怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、藕去皮清洗干凈，切成小丁 。
2、準(zhǔn)備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水 。
3、粉碎成粉末液體，根據(jù)家里的攪拌粉碎機大小來分次完成 。
4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內(nèi) 。
5、開小點的文火加熱后加入冰糖不停的攪拌 。
【冰糖藕粉羹怎么做】6、一開始加熱開會有很多沫沫，堅持不停的攪拌 。
7、后面攪拌到沫沫就沒有了，粉液也開始稠了 ， 只要一稠就趕緊關(guān)火，乘著余溫繼續(xù)攪拌至羹起勺不斷就完成了，如果家里有桂花可以考慮添加會更美味，有糖桂花的就更完美了 。

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