【碎的花生米怎么做】1、花生淘凈晾干 。
2、炒鍋燒熱，倒入花生，小火翻炒 。
3、花生炒至出現輕微的爆破聲 ， 用鍋鏟輕碾，紅皮開始脫落，再稍微翻炒一下 。
4、稍冷后，手輕搓，所有花生的紅皮都會脫落，輕吹掉紅皮（為防止紅皮到處飄落 ， 可以直接把花生仁挑選出來），小火再稍稍翻炒 。
5、翻炒好的花生仁裝入保鮮袋，用搟面杖碾壓至想要的大小 。
【碎的花生米怎么做】1、花生淘凈晾干 。
2、炒鍋燒熱，倒入花生，小火翻炒 。
3、花生炒至出現輕微的爆破聲 ， 用鍋鏟輕碾，紅皮開始脫落，再稍微翻炒一下 。
4、稍冷后，手輕搓，所有花生的紅皮都會脫落，輕吹掉紅皮（為防止紅皮到處飄落 ， 可以直接把花生仁挑選出來），小火再稍稍翻炒 。
5、翻炒好的花生仁裝入保鮮袋，用搟面杖碾壓至想要的大小 。
