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怎樣燉草魚好吃又簡單

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、主料：草魚一條 。配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒 ， 醋，食鹽 ， 味精 ， 食用油，花椒 ， 大料 。
2、將魚洗凈，去除內(nèi)臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線 ， 打花刀并切段；
3、蔥切段，姜切片；
4、將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；
5、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香 ， 將魚放入鍋內(nèi)煎一下，倒入準(zhǔn)備好的碗汁；
【怎樣燉草魚好吃又簡單】6、鍋開后用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可 。

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