1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí) 。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上 , 以文火慢慢加熱至沸騰 。1小時(shí)后關(guān)火 。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì) 。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個(gè)小時(shí) 。這個(gè)步驟叫做去火氣 , 目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣 。
【紫砂壺開(kāi)壺的正確方法是什么】3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上 。至少一個(gè)小時(shí) 。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個(gè)小時(shí) 。完成上面四個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用 。
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