糍粑為何夏天做不了

1、夏天的氣溫太高，放置糍粑時糍粑容易變質發酸，因此夏天不適宜做糍粑。
【糍粑為何夏天做不了】2、儲存糍粑時，可以將糍粑一個個放到桶里或缸里，再往里面加入干凈的清水，水面浸過糍粑10厘米即可。且糍粑在浸泡期間不要頻繁換水，以免糍粑變酸。