【為什么國人愛在火車上不停的吃東西】在火車上享用豐富的零食似乎是一種典型的中國特色 ， 中國旅游指南網站（travelchinaguide.com）這樣寫道：在中國的火車上 ， 饕餮是一種美德 。諸如面包、三明治等西方食物在這里是很難看見的，包子、瓜子等中國特色食品才是響當當的主角 。在火車上所有的食物中，方便面無疑是最具代表性的，在火車上吃方便面已經變成了一種神圣的儀式 ， 方便面其實是一種沒有選擇的選擇 。據《中國青年報 》2014年的報道，93.6%受訪者認為高鐵盒飯太貴”；80.3%受訪者坐高鐵時即使趕上用餐時間，也不買高鐵盒飯吃 。而2017年1月12日北京青年報采訪人員以旅客身份致電12306客服時 ， 也被告知列車上可以賣15元套餐，也可以不賣，且15元套餐售完即止 ， 中途不再補給 ?！蹦壳爸袊蔫F路盒飯基本是壟斷經營，缺乏競爭導致了鐵路食物質次價高，令乘客望而卻步 。.久而久之 ， 在火車上吃東西便成為了一種入鄉隨俗的行為，這個自火車食品匱乏年代產生的習慣，也就這樣一代一代的流傳了下來 。
