煎雞蛋怎么不粘鍋

1、先倒油再熱鍋，這樣鍋和油一起熱比較節省時間。但是先倒油會導致油過熱，煎雞蛋的時候就比較容易糊，先把鍋加熱之后再倒油，熱鍋冷油就能保證油不會過熱，雞蛋也就不會糊更不會粘在鍋上了。
【煎雞蛋怎么不粘鍋】2、除此之外如果想節省時間，加些鹽也可以有效的解決這個問題。