【黃瓜怎么切片是棱形】黃瓜切成菱形的方法：首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切，然后將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切，然后將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀 。黃瓜所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃 。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根 ， 要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失 。
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