1、先將發(fā)酵劑與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法) 。
2、再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%—75%之間 。其判斷辦法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見(jiàn)水印但不滴水,松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜 。若能擠出水汁,落地不散開(kāi),則含水率大于75%,太干太濕均不利 , 應(yīng)調(diào)整 。
【怎樣發(fā)酵飼料】3、加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然氣溫下密封發(fā)酵2—3天,等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂 。
4、大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可 。
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