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炸糕的具體做法

經驗分享小常識

1、準備好紅糖、白糖、糯米粉、面粉、紅豆餡 。
2、把紅糖和白糖混合導入水中煮成糖水 。
3、跟據跟人口味把糯米粉、面粉按照一定的比例混合 。喜歡粘糯口感的可以多加一些糯米粉 。
4、把糖水導入面粉中 ， 攪拌均勻后捏成一個個面團，蒸熟 。
5、面團蒸熟后，把紅豆餡塞入面團中 。
【炸糕的具體做法】6、把寬油導入鍋中，待油溫升高，把做好的團子放入油鍋炸至金黃撈出 。

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