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砂鍋裂紋了還能用嗎

根據(jù)情況而定 。砂鍋底下若是小的裂紋,不漏水即可繼續(xù)進行使用,可涂抹上雞蛋清慢慢烘干,或用砂鍋煮點小米粥,這樣淀粉趁入裂紋能起到修復(fù)的作用,若裂紋較大則不能進行使用,以免造成危險 。
砂鍋:
【砂鍋裂紋了還能用嗎】砂鍋是一種炊具 。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 , 經(jīng)過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點 。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等 。由于制作工藝與原料問題,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能干燒 。針對傳統(tǒng)砂鍋的這一問題,近十年,經(jīng)過研發(fā)改良后 , 在原料上加入了鋰輝石,制造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下,還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂 , 大大提高了砂鍋的實用性 。

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