元寶蝦黑頭青頭,影響美觀 , 但不影響食用 。
元寶蝦生活在深海兩三百米處 , 主要以海藻為食 。在捕撈過程中,從深海到海洋 , 巨大的壓差會導(dǎo)致蝦胃破裂,導(dǎo)致元寶蝦出現(xiàn)黑頭藍(lán)頭 。吃起來有點(diǎn)麻煩,個別蝦頭會發(fā)苦 。
另外,有些雌性的蝦體內(nèi)有成熟的蝦籽時,這些蝦的頭部也會因此呈現(xiàn)出深的顏色 。所以還是可以吃的 。
野生元寶蝦以黑海藻為食,而它的胃生長在頭部 , “黑頭”其實(shí)就是深海里的浮游生物和藻類,捕撈時周圍氣壓發(fā)生變化,個別蝦頭部的蝦胃因?yàn)槭艿綁毫ζ屏?nbsp;, 所以蝦頭會有蝦胃散發(fā)的微生物,形成“黑頭” 。
【元寶蝦黑頭能吃嗎】或者雌蝦腹中有成熟的蝦籽 , 快要離開母蝦了,會帶有黑點(diǎn),而蝦籽剛開始也是在頭部的 。所以看著也會是“黑頭” 。
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