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沙丁魚(yú)包子的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

沙丁魚(yú)和黃花魚(yú)一樣 ， 每每到了一個(gè)季節(jié)，就可以吃上一個(gè)時(shí)日 。
先用料理機(jī)將沙丁魚(yú)攪拌成碎肉，加入芝麻油、小蔥、鹽和胡椒粉攪拌均勻 。
面粉過(guò)篩子 ， 加入酵母用溫水調(diào)和，成團(tuán)后，醒發(fā)四個(gè)小時(shí) 。
將面團(tuán)揉一下，切成一小團(tuán)一小團(tuán) ， 取沙丁魚(yú)餡料包好成小籠包樣子 。
【沙丁魚(yú)包子的做法】水開(kāi)后上鍋蒸20分鐘關(guān)火燜10分鐘即可

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