西蘭花用熱水燙一下能吃嗎

不能。雖熱水燙西蘭花能去除西蘭花中的雜質(zhì)和少部分細(xì)菌，但西蘭花由緊密集成的花球狀群生花蕾組成，其中容易夾雜著大量的肉蟲、細(xì)菌等微生物，需要用滾燙的沸開水持續(xù)焯燙才能殺死這些有害物質(zhì)，否則食用后可能引起身體不適。
【西蘭花用熱水燙一下能吃嗎】西藍(lán)花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。

西蘭花用熱水燙一下能吃嗎

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