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烤面筋上面撒的干料怎么做

經驗分享小常識

烤面筋上面撒的干料是將泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克 ， 白糖20克，精鹽40克混合攪勻而成 。而烤面筋做法如下：
1、把面筋切成薄片 。
【烤面筋上面撒的干料怎么做】2、加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然 。
3、攪拌均勻 ， 用保鮮膜包起來放到冰箱里 。
4、到第二天的時候，用竹簽把面筋都串起來 。
5、烤盤底下鋪一層油紙，把面筋晾到烤架上 。
6、全部晾好后，在面筋上刷一層油 。
7、放到烤箱里中層 ， 上下火，200度 ， 烤20分鐘
8、最后的成品 。

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