1、主料：去皮綠豆100克，蓮藕500克 。輔料：玫瑰干花10朵，冰糖50克，蜂蜜20克 。
2、去皮綠豆洗凈，浸泡半天 。
3、蓮藕去皮洗凈，從一頭頂端1/10處切開 。
4、將浸泡好的綠豆灌入蓮藕的孔中，不時用筷子壓實 。
5、把切下來的蓮藕頭重新放回原來位置，扣上，用牙簽固定 。
6、將蓮藕放入鍋中，加水和冰糖，大火燒開，小火煮一個小時 。
7、取出蓮藕，切成片 。
【玫瑰蜜香綠豆釀藕怎么做】8、將少許原湯舀到炒鍋中 ， 放入洗凈的玫瑰干花，加入少量冰糖熬化，關火之后淋入蜂蜜調成芡汁，澆到蓮藕片上即可 。
