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老母雞煲湯放什么材料

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、原料：土母雞、黨參、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油 。
2、做法：
【老母雞煲湯放什么材料】將雞砍成大小適中的塊，去頭 ， 爪，肝、心留下，炒鍋燒熱，放入熟豬油；
下蔥姜煸香；再下雞塊爆炒；烹入黃酒；香氣撲鼻時(shí) ， 盛入瓦罐中；
加足清水，下入黨參、蜜棗；
大火燒開，撇去浮末，再改用小火，不加蓋燉2小時(shí)即可 ， 食用時(shí)加入鹽調(diào)味 。

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