1、主料：豆腐(青巖豆腐)250克 。輔料：尖椒2根 。調(diào)料：色拉油適量 ， 醬油1勺，雞精少許，蒜適量，豆豉適量 。
2、用油將切成三角形的青巖豆腐稍煎一下盛起 。
3、將干豆豉倒剩油入內(nèi)煸香后，將煎好的青巖豆腐、青椒、蒜一起放入翻炒片刻 。
【青椒炒青巖豆腐怎么做】4、加一勺醬油、雞精少許翻勻起鍋 。
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