1、首先把艾葉清洗干凈 。鍋裝適量的水煮沸，然后放艾葉進(jìn)去灼幾秒鐘 。撈上來放到料理機(jī)打成醬 。
【怎樣做艾草丸】2、把300克的面粉放到盤中，然后倒艾葉醬進(jìn)去，加適量的白糖揉搓成面團(tuán) 。再用手揉搓成一個個小丸子 。熱鍋下油，把做好的丸子放到鍋里用小火爆 。
3、一邊用小火爆一邊輕輕搖動平底鍋 ， 這樣丸子就在鍋里滾來滾去 ， 爆到丸子變成焦黃色，大約8分鐘左右就可以出鍋了 。
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