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豬肉橢圓形和圓形章怎么區(qū)分

【豬肉橢圓形和圓形章怎么區(qū)分】在生豬肉上面蓋章,主要是區(qū)分豬肉的類別,代表哪些肉是可以食用 , 哪些肉是不可以食用的 。根據(jù)規(guī)定,蓋圓形章的表明這個(gè)是可以放心購買并食用的豬肉,一般上面有比較詳盡的信息可供參考 。這種豬肉光滑有彈性 , 顏色微紅適中,明眼人一眼就能馬上辨別出來 。圓形章分紅色和藍(lán)色,紅色指母豬肉 , 藍(lán)色指公豬肉 , 都是可以放心食用的 。蓋橢圓形的章,說明這種豬肉是不能食用的,需要經(jīng)過提煉而成為工業(yè)用油 。所以,一般在市場中看不到這種豬肉 。

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