【新鮮芋頭怎么保存】1、鮮芋頭購(gòu)買之后盡快食用，并且一定不能放入冰箱，當(dāng)氣溫低于7℃度時(shí) ， 應(yīng)存放于室內(nèi)較溫暖、通風(fēng)處保存 。
2、若需保存較長(zhǎng)時(shí)間，可采用通風(fēng)庫(kù)貯藏法：將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋 。放于溫度為10～15℃、相對(duì)濕度為85%～90%、通風(fēng)良好的貯藏庫(kù)貯存，可長(zhǎng)達(dá)5～6個(gè)月 。但需要注意的是，在貯藏初期，由于外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風(fēng)散熱 。控制堆內(nèi)溫度不得超過(guò)15℃ 。
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