蜂蜜燒茄子做法：
1、將茄子洗凈，在茄子中間劃幾刀但不劃斷，用鹽腌漬；
2、鍋內(nèi)放少許油，將茄子煸炒至軟；
3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水每次一點(diǎn)點(diǎn)地加，直至茄子入味；
【蜂蜜能做什么小吃或菜肴】4、不用加糖 ， 出鍋放入蜂蜜、少許蒜茸，撒香菜末即可 。
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