1、攤晾儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼干燥、比較通風的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，并且這個地方需要常年的干燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久 。
2、通風保存
新鮮的板栗由于它的生長習性，將它放置在比較通風的環(huán)境下是不容易變質的 。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環(huán)境下進行晾曬 。等到兩天過后，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用 。儲存時間能達到四五個月左右 。
3、木屑混合
【生栗子的保存方法】這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內 。最上面再鋪上一層木屑 ， 不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗保存的時間延長至兩個月左右 。
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