1、蘿卜洗凈切成粗條，晾曬2-3天 。
2、曬好之后的蘿卜用涼開水洗一遍，風干水分，再晾曬 。
3、鍋里熱油 ， 將香葉、花椒、八角、姜片放進去炸 。
4、然后將食材撈出 ， 留炸料油，晾涼 。
5、將風干的蘿卜用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻 。
【怎么腌蘿卜干】6、裝入事先準備好的干凈的瓶子里，放陰涼處或者冰箱保存，三天后即可食用！
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