剖腹產后孕婦喝烏魚湯的做法

【剖腹產后孕婦喝烏魚湯的做法】處理魚:魚殺好 , 去內臟魚鱗,洗凈瀝水,魚頭對半切 , 魚身體切蝴蝶片,老姜用到拍扁,切小塊;做法:鍋中放適量油 , 將老姜放入,將切好的魚片放入鍋中,適當拌炒,放清水,沒過魚的量 。(產婦吃這時可加入通草) , 放適量鹽跟糖,蓋上鍋蓋大火煮,蔥切段待用 , 等到魚湯變白,放少許料酒,蓋上鍋蓋燜上5秒鐘,出鍋前撒上蔥段即可 。

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