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雞塊燉豆角如何做

經驗分享小常識

【雞塊燉豆角如何做】1、主料:豆角300克、雞胸肉200克、中土豆2個、青椒2個 。
2、輔料:生姜3片、大蒜2瓣、鹽適量、油適量 。
3、食材先準備妥當 ， 土豆一個去皮切小塊，豆角洗凈折成小段，雞胸肉切小塊，再切點大蒜，姜片和蔥花 。
4、鍋內放入適量油，十三香粉，少量的醬油爆香，倒入雞塊、姜片 ， 大蒜一起翻炒均勻上色 。
5、再倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻 。這種豆角很抗燉煮，所以跟土豆一起放 。
6、拌勻后加入適量的清水 ， 沒過食一半就好，表面均勻撒上適量的鹽，不用拌 。蓋上蓋子燉煮至土豆熟透 。
7、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了 。最后放入適量的青椒 ， 一起拌均勻就可以了 。

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