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木耳山藥燒五花肉怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：五花肉、山藥、黑木耳、鹽、料酒、醬油、白糖、雞精 。
2、黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊，備用 。
3、山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，并浸泡在冷水里 。（防止山藥發(fā)黑）
4、五花肉洗凈 ， 切成塊，并在沸水里焯一下，撈出 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入五花肉煸炒 ， 加點料酒和水煮一會 。
6、再倒入黑木耳和山藥，加點醬油、鹽、白糖調(diào)味，轉(zhuǎn)中小火慢煮 。
【木耳山藥燒五花肉怎么做】7、煮至湯汁變粘稠了，加點雞精 ， 用大火收汁，即成 。

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