1、準(zhǔn)備好材料 , 咸肉、豌豆、冬筍 。咸肉、冬筍切丁備用 。
2、鍋燒熱后放入適量食用油,待油熱后加入咸肉翻炒 。
3、炒至咸肉的肥肉部分開始出油了,就可以加入豌豆和冬筍繼續(xù)炒 。
4、等到豌豆變色了再加入事先淘好的米,加入比平時做等量大米飯略少的米,再加入適量的食鹽和少量的白糖,攪拌均勻,待水燒開后,蓋上鍋蓋,把火開到最小的中間火 。
【咸米飯怎么做好吃】5、二十分鐘后,即可關(guān)火 。關(guān)火后燜三、五分鐘就可食用了 。
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