如何做肉片小吃_愛(ài)刨根

1、材料：大蔥，香菜，大蒜，辣椒面，孜然。芝麻，豬脊肉。
2、大蔥切絲，大蒜切片，香菜切段。
3、起鍋燒油，燒至六成熱倒入盛辣椒面的碗中，辣椒油就做好了。
4、豬脊肉均勻的切成薄片，放入碗中，加入食鹽，打入雞蛋清，加入胡椒粉，醬油，蔥片，味精，料酒，淀粉，抓勻備用。
5、切黃瓜整個(gè)拼盤(pán) 。
6、起鍋燒油，燒至五成熱，放入肉片劃油，劃油撈出。
7、干鍋內(nèi)加入芝麻，孜然粉，炒熟，加入醬油，放入肉片，翻炒均勻。關(guān)火加入辣椒油。孜然面，燒烤料，撒上蔥絲，香菜段，拌勻。
【如何做肉片小吃】8、出鍋裝盤(pán)，美味的孜然肉片就做好了。

如何做肉片小吃

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