【冬天煲清補涼湯怎么配】一、材料：
玉竹一小把、蓮子半碗、沙參五根、百合半碗、薏米半碗、銀耳一個、雞骨架一個、鹽適量 。
二、步驟：
把雞骨用熱水煮十分鐘備用；把玉竹 ， 沙參，百合，蓮子和薏米清洗干凈，泡三十分鐘備用；把以上材料放入湯鍋，注上水 ， 大火煮開后，轉小火煲倆個小時；將銀耳泡發，摘去根蒂，撕小塊備用；煲湯兩個小時后，用勺子撇去肥油；放入銀耳繼續煲半個小時，出鍋時放入少量鹽即可食用 。三、注意事項：
此湯時間至少要熬煮倆個小時以上 ， 太短達不到很好的效果；雞骨要剁成小塊，煲湯效果會更好 。
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