1、香辣蟹主料：肉蟹，調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 。
2、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊 。
3、將蔥、姜洗凈，蔥切成段 ， 姜切成片；
【螃蟹是活的怎么做】4、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊 ， 倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。
1、香辣蟹主料：肉蟹，調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 。
2、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊 。
3、將蔥、姜洗凈，蔥切成段 ， 姜切成片；
【螃蟹是活的怎么做】4、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊 ， 倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。
