1、原料: 烏冬面200克 ， 肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵 。
2、調料：日本大醬20克，日本醬油20ml ， 墨魚素1克，清酒5ml ， 味林10ml，高湯20ml 。
3、步驟： 鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開后 ， 放入烏冬面 ， 3分鐘后盛入碗中 。
【炒烏東面家常做法】4、油菜心、香菇焯熟擺入面中 。
1、原料: 烏冬面200克 ， 肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵 。
2、調料：日本大醬20克，日本醬油20ml ， 墨魚素1克，清酒5ml ， 味林10ml，高湯20ml 。
3、步驟： 鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開后 ， 放入烏冬面 ， 3分鐘后盛入碗中 。
【炒烏東面家常做法】4、油菜心、香菇焯熟擺入面中 。
