1. 首頁 > 經驗知識 > >

生米怎么做米餅

經驗分享小常識

米餅的主要原材料是大米，經過碾壓制作成粉末，然后再制作成胚型，烘干烘烤以及調味制作而成的，口感比較松脆，是一種脂肪比較低，又容易消化的食物，用米粉來代替小麥粉進行烘培制作出的一種糕點 ， 味道非常不錯 。
【生米怎么做米餅】1、準備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿卜，適量剩米飯 。胡蘿卜清洗干凈以后切碎，鍋里面加入適量的油 ， 把胡蘿卜放進去炒一下，然后加入米飯翻炒均勻，翻炒過程中可以加入適量的鹽調味 ， 但一定不能調得太多，炒好以后盛出來，如果家里面有模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋里面，一些米飯放到模具當中壓平，然后雞蛋打到平底鍋里面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液 ， 鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去 ， 煎到兩面金黃就可以吃了 。
2、準備一些配方米粉以及香蔥末 。先把米粉倒進碗里面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁為止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型，手心里面蘸一些清水 ， 然后就可以抓一些米團揉搓成小餅以后放到鍋里面煎煮，一直煎到兩面金黃，就可以給孩子吃了 ， 比較適合10個月以上的寶寶來吃 。

    推薦閱讀