自制蘋果罐頭

蘋果罐頭制作步驟如下:
1、取大口有蓋玻璃瓶1個,刷洗干凈后放入水中煮沸待用;
2、取500克左右糖水并煮沸;
3、取500克左右蘋果并洗凈,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再使用文火將蘋果肉煮軟;
4、取煮過的玻璃瓶 , 將瓶內沸水倒去,瀝干 。趁熱將燒好的蘋果連同糖水裝水入瓶中,蓋上蓋子,再用濕抹布將瓶外擦干凈即可 。
【自制蘋果罐頭】備注:此法做成的糖水蘋果,糖的濃度低,含水量低,且未經嚴格消毒 。故不宜久存 。

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