雞心菇做湯前不需要用開水過一下 ， 開水過一下后影響口感 。
做法如下：
主料：五花肉200g，雞心菇100g 。
輔料：生姜20g，香蔥適量 ， 胡椒粉適量 ， 鹽少量，味精少量，淀粉少量，醬油少量 。
【雞心菇做湯要先用開水過一下嗎】1、 先把買回來的五花肉洗干凈，剃掉皮，剁成肉泥待用 。
2、 將生姜洗干凈，切成末，倒入肉泥里 ， 加入少許鹽，味精，胡椒粉淀粉，入味，鹽少放一點用手揉勻待用 。
3、 將揉勻的肉泥搓成大概1、5厘米直徑左右的肉丸，放在盤子里待用 。
4、
雞心菇做湯前不需要用開水過一下 ， 開水過一下后影響口感 。
做法如下：
主料：五花肉200g，雞心菇100g 。
輔料：生姜20g，香蔥適量 ， 胡椒粉適量 ， 鹽少量，味精少量，淀粉少量，醬油少量 。
【雞心菇做湯要先用開水過一下嗎】1、 先把買回來的五花肉洗干凈，剃掉皮，剁成肉泥待用 。
2、 將生姜洗干凈，切成末，倒入肉泥里 ， 加入少許鹽，味精，胡椒粉淀粉，入味，鹽少放一點用手揉勻待用 。
3、 將揉勻的肉泥搓成大概1、5厘米直徑左右的肉丸，放在盤子里待用 。
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