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手工美食紅糖糯米發糕怎么做

經驗分享小常識

1、面粉與糯米粉混合均勻；
2、加入碾碎的紅糖（紅糖易結塊）；
3、將粉類與紅糖混合均勻；
4、用溫水溶解酵母；
5、倒入粉類中，用筷子攪拌成絮狀；
6、和成光滑柔軟的面團；
7、放入抹油的8寸模具中，按扁；
8、發酵至2倍大；
9、輕輕按上泡軟的紅棗；
10、水開后，中大火蒸30分鐘；
【手工美食紅糖糯米發糕怎么做】11、蒸好后，燜5分鐘再開蓋脫模 。

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