怎么樣挑選蟹黃滿蟹膏肥的大閘蟹

第一、大閘蟹的腹部
仔細(xì)觀察大閘蟹的腹部形狀，如果為圓形的話，則為母的大閘蟹，反之如果為尖形的話，則為公的大閘蟹。
第二、季節(jié)
一般來(lái)說(shuō)，在農(nóng)歷10月份的時(shí)候，是大閘蟹最好的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的大閘蟹蟹肉會(huì)比較多。
第三、聞氣味
聞一聞大閘蟹的氣味，如果有股腥臭的話，則說(shuō)明該大閘蟹已經(jīng)放了一段時(shí)間了，不夠新鮮。
第四、大閘蟹的外觀
【怎么樣挑選蟹黃滿蟹膏肥的大閘蟹】一般來(lái)說(shuō)，好的大閘蟹的肚子顏色是白色的、爪子顏色是金黃色的，背部的顏色是青褐色的。

怎么樣挑選蟹黃滿蟹膏肥的大閘蟹

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