1. 首頁 > 經驗知識 > >

如何制作好吃的南瓜團團

經驗分享小常識

1、南瓜260克，白糖50克，糯米粉150克，玉米40克，面粉10克 ， 水100克，食用油 10克 ， 鹽1克 。
【如何制作好吃的南瓜團團】2、南瓜切小塊，稱260克左右，放在蒸架上，蒸10分鐘 。注意要隔水蒸，不要放在水里煮 。另外蒸鍋里直接用冷水，大火，蒸十分鐘 。
3、蒸好的南瓜去皮 ， 直接攪成糊糊，如果蒸的到位的話，更容易就可以攪成糊了 。
4、等南瓜糊冷卻后 ， 直接放入糯米粉、玉米淀粉、細砂糖，和成面團就行了 。
5、分成小面團，搓圓 ， 用手按扁，放入自己喜歡的餡料 。
6、包好餡后，再用手稍壓一下，用一個牙簽在團子上壓上紋路 。
7、放入蒸架大火10分鐘 。蒸的時候要注意 ， 不要直接放在金屬架子上，不然會很黏 。
8、蒸好出鍋 。

    推薦閱讀