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正宗酥脆小吃做法和配方

經(jīng)驗分享小常識

1、主料：面粉200克 。
2、輔料：鹽一勺、植物油適量 。
3、做法：
　?。?）面粉要少放些水、邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀、即可 ， 揉合成團、保鮮膜覆蓋餳發(fā)10分鐘 。
　?。?）搟的越薄越好 。
　?。?）劃成等份的條狀 。
　?。?）小片斷開、中間劃口子 。
　?。?）一側(cè)翻到中間一拉 。
【正宗酥脆小吃做法和配方】　?。?）熱油下鍋、炸變色即可 。

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