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去濕湯怎么煲

經驗分享小常識

【去濕湯怎么煲】材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個 。
做法：
1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件；
2、雞骨草斬開成小段 ， 撈洗幾次，洗干凈沙塵；把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉慢火煲1.5個小時 。
3、最后，放鹽調味即可 。
煲湯中的“煲” ， 就是用文火煮食物，慢慢地熬 。需要的烹調時間很長 ， 沒有耐心是很難煲出好湯的 。煲湯有一秘訣，那就是“三煲四燉” 。

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