【炒菜的名言】過了一會兒，油鍋熱了 。我先把蛋殼敲破，然后緊張地閉上雙眼 ， 把蛋往鍋里一打，“啪”的一聲 ， 緊跟著傳來了媽媽的笑聲，我以為媽媽一定是為我的成功而高興，我也好像聞到雞蛋的香味 ?？僧?dāng)我睜開眼睛看時，只見油鍋里冒著煙 ， 連雞蛋的影子都沒有——雞蛋可憐巴巴地躺在鍋臺上 。
小萌學(xué)著大人的樣子，手里端著盤黃鱔，側(cè)著身子，偏著腦袋，很老練地說：“這黃鱔呀，要先煮，煮得越久，吃起來就鮮而又嫩說完 ， 只聽“嘩啦”一聲，就把盤中還在盤旋的黃鱔倒進了鍋里 。過后，又把白玉般的土豆，水淋淋的嫩綠豌豆尖和窩狀的藕片等菜一股腦倒下去 。
我拿起面皮，再夾上一小塊肉放在上面，然后左一捏 ， 右一捏，一只餛飩就在我手中“誕生”了 。
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