1、原料:豬肉餡,白蘿卜 , 蟹棒,胡椒粉,鹽 。
2、白蘿卜洗凈,擦絲,剁碎 。
3、蟹棒室溫化凍 , 放入開水鍋中 , 煮至蟹棒漲發 , 撈出,涼涼 。
4、豬肉餡 , 加入胡椒粉、鹽、料酒、香油,順一個方向攪打上勁 。
5、加入白蘿卜絲,繼續攪打上勁 。
6、把涼涼的蟹棒,鋪展成長方形 。
7、在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡 。
8、從左邊開始卷起,卷成肉卷 。碼入盤中 。
【蟹棒卷肉怎么做才不散】9、加入高湯,微波高火,叮8分鐘即可 , 拿出盤子,撒上蔥絲即可 。
