【香椿保存方法】1、按照香椿：鹽=10：1的比例，將香椿與鹽混合腌制，腌制3小時(shí)后翻動(dòng)香椿，接著繼續(xù)腌制3小時(shí)撈出 。
2、用保鮮袋裝好腌制的香椿，扎緊封口，將其放入冰箱冷凍室中進(jìn)行速凍，香椿凍結(jié)后 ， 轉(zhuǎn)移至冷藏室 。也可以使用熱水沖燙香椿后，將香椿包裝好放入冷藏室中保存 。
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