1、把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；
2、把油放入凈鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋 ， 至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油面 ， 呈金黃色時 ， 撈出，濾盡油；
【油疙麻的做法】3、另取一盛器 ， 倒入炒熟的芝麻 ， 將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可 。
1、把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；
2、把油放入凈鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋 ， 至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油面 ， 呈金黃色時 ， 撈出，濾盡油；
【油疙麻的做法】3、另取一盛器 ， 倒入炒熟的芝麻 ， 將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可 。
