1、酒店管理專業(yè)主干課程:管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等 。
【酒店管理主要學什么】2、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才 。
3、要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論 , 酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務能力 。
4、學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作 。
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