【帶魚上面的白色要洗掉嗎】帶魚上面的白色部分不需要洗掉 。那是一種油脂層，稱為“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪，里面有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還可以增強皮膚表面細胞的活力 ， 使皮膚細嫩、光潔，使頭發烏黑光亮，是難得的美容秀發產品 。它還含有一種抗癌成分硫代鳥嘌呤 。
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