【九鼎竹鹽國家不管嗎】九鼎竹鹽國家認可，竹鹽，是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹為燃料，經1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來的物質 。
竹鹽煅燒的溫度高達1000至1300度，在此溫度下有機物會被完全融合只剩下無機物 ， 竹鹽其實是另一種形式的“粗鹽” 。研究指出經過煅燒的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質，發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等多種微量元素和礦物質成分，其含量比純食鹽或者粗鹽要高 。這很符合化學中的物質平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分，經過煅燒最后進入了食鹽中 ， 形成竹鹽 。
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