準備雞蛋、紅棗、米酒 。
紅棗洗凈并浸泡半小時 。
把成團的米酒用筷子攪散 。
雞蛋打散備用 。
鍋內加水，放入紅棗，大火煮開后繼續轉中小火煮十分鐘 。
放入米酒大火煮開 。
放入蛋液并迅速用勺子推動一下 。
【米酒蛋花湯，香甜米酒蛋花湯怎么煮】盛出即可食用，又香又甜，營養豐富，天冷的時候吃上一碗，非常舒服 。
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